Recettes coupe du monde de football 2022
21 octobre 2022
Une brochure de recettes pour animer les journées de coupe du monde de football. Unilever Food Solutions et vous, Chefs cuisiniers, visons un objectif commun : permettre à vos résidents de retrouver le goût afin que chaque repas soit, à nouveau, un moment de plaisir et de convivialité. Pour plus d'informations : Brochure digitale de recettes coupe du monde de football 2022
Réussir ses Fêtes en Restauration Collective
1 octobre 2022
Découvrez le catalogue en ligne : ses fetes en restauration collectives
Transgourmet votre fournisseur multi temperatures
12 septembre 2022
TRANSGOURMET VOTRE FOURNISSEUR MULTI TEMPERATURES
Actualité pour les Ehpad : Les produits pour textures modifiées Knorr
1 octobre 2021
Inspiration recettes : Knorr Texture Gélatine Redonnez le plaisir de manger à vos résidents Knorr Texture Gélatine, la solution facile pour vos recettes en texture mixée et manger main servies froides, sans dénaturer le goût. Plus d'informations : KNORR GAMME TEXTURANTE Source : Recettes-textures-modifiees-maison-de-retraite
Les nouvelles vinaigrettes : Maille Inspiration
15 septembre 2021
Maille Inspiration, une gamme innovante et révolutionnaire Innovation 2021 Aujourd’hui, Maille innove pour mieux répondre aux nouvelles attentes des chefs et consommateurs, plus exigeants en termes de qualité et d’originalité. La nouvelle gamme Maille Inspiration repousse les limites de la créativité. 4 nouvelles recettes de vinaigrettes légères à base de fruits sont développées par nos conseillers culinaires avec le plus grand soin : Pomme Avocat Jalapeno, Agrumes Gingembre, Tomate Fraise et Ananas Coco. Les + produits : Sans arôme artificiel Sans colorant artificiel Structure émulsionnée A froid comme à chaud Packaging 100% recyclable Goûts originaux et uniques Produits convenant à un régime végétalien La gamme Maille Inspiration a également été conçue selon les réels besoins des chefs et consommateurs : Livre...
La gamme Alsa Bio
9 septembre 2021
Découvrez la gamme des 8 produits Bio alsa Professionnel alsa Professionnel, des préparations pour desserts Bio et gourmandes ! Parce qu'un bon repas se termine toujours par un bon dessert, alsa Professionnel a mis au point des préparations pour des desserts bio qui vous permettront de réaliser rapidement et facilement de savoureux desserts bio. La gamme de desserts bio alsa Professionnel répond aux nouvelles attentes du marché, consommateurs et gouvernementales (loi EGalim). Elle est également compatible à une alimentation végétarienne ! Les + de la gamme Bio : Certifiée agriculture biologique et Ecocert Végétarienne Associe plaisir et conscience alimentaire Sans conservateur, sans arômes artificiels, sans exhausteur de goût, sans colorant artificiel, sans gélatine de porc et sans huile de palme Facile...
Les alternatives végétales : Le Boucher Végétarien
1 septembre 2021
Le Boucher Végétarien, marque innovante et visionnaire Une révolution alimentaire en marche ! "Des produits sans viande qui séduisent les végétariens ainsi que les amateurs de produits carnés.” C‘est le pari de Jaap Korteweg lorsqu’il a lancé THE VEGETARIAN BUTCHERTM, entreprise spécialisée dans les alternatives végétales. Jaap Korteweg est né dans une famille d’agriculteurs. A 56 ans, cet ancien fermier Néerlandais est parvenu à créer ce qu'il aurait souhaité pouvoir manger il y a dix ans lorsqu'il essayait de devenir végétarien. Le déclencheur pour Jaap a eu lieu vers les années 90 lors des épidémies de peste porcine et de vache folle aux Pays-Bas : les autorités demandèrent à Jaap de stocker temporairement des dizaines de milliers de carcasses de sa...
Mesures gouvernementales sur la COVID avril 2021
1 avril 2021
Il se peut qu’avec les nouvelles mesures gouvernementales, les adhérents soient un peu « embêtés » avec de la marchandises ( pour le frais). Car pour le surgelé, pas de soucis, ça reste au congélateur. A contrario, pour le frais, ils ont la possibilité de vendre au personnel, aux voisins, aux amis, ou de faire des dons à différentes associations. Ils ont également la possibilité sous certaines conditions de congeler cette marchandise. A cet effet, vous trouverez deux documents qui doivent pouvoir les aider. Plus d'informations : 2021.03 IT DGAL-SDSSA-2020-289_final (1) 2021.03 Instruction Technique Congélation pour R collective 2020-263_final (1)
Passion Froid : Pâques, nouvelle gamme de viandes fraîches
4 mars 2021
Préparez Pâques avec la sélection de produits et le kit thématique. Plus d'informations : Newsletter mars 2021
Passion Froid : le 1er « Flash Infos Tendances » de 2021.
4 mars 2021
Passion Froid, le 1er « Flash Infos Tendances » de 2021. Plus d'informations : 2021.02 Flash Infos Tendances
Transgourmet : mise en avant marrée février 2021
2 février 2021
Transgourmet a mis en place une Opération Marée sur le mois de février. - Les produits sont stockés - Les prix sont bloqués Plus d'information : PROMO MAREE FEVRIER
Transgourmet : loi EGALIM
23 novembre 2020
La société TRANSGOURMET a élaboré une statistique qui récapitule les produits livrés à un client dans le cadre de la loi EGALIM et des subventions AGRIMER. Cette statistique, complète peut-être obtenu sur une simple demande au Responsable Commercial du Secteur. Plus d'informations : LOI EGALIM Pour rappel, "la loi du 30 octobre 2018 portant sur l’agriculture et l’alimentation, dite « EGAlim », prévoit un ensemble de mesures concernant la restauration collective publique et privée. Ce secteur constitue un levier d’action essentiel du nouveau Programme national pour l’alimentation (2019-2023) pour favoriser l’accès de tous à une alimentation plus saine, sûre et durable." (Source : ). Crédit photo : Pascal Xicluna / agriculture.gouv.fr