Goal Groupement Ouest d'Achats Libres
14 mai 2024
Japp Korteweg, agriculteur biologique de la 9ème génération, devient végétarien après l’apparition de la peste porcine en 1998. C’est un amateur de bonne cuisine et il continue d’avoir envie de produits savoureux et variés. En collaboration avec des chefs et des scientifiques, il développe une proposition végétarienne novatrice, tout en répondant à un besoin croissant de réduction de la consommation de viande en France. Il s’aperçoit que son produit représente une opportunité de lancer un mouvement végétarien de grande envergure, offrant une expérience gustative sans compromis. Aujourd’hui, 57%* des Français affirment avoir réduit leur consommation de produits carnés, 46%** des foyers compteraient au moins une personne flexitarienne et 19%*** de la génération Z suivent un régime végétarien. Enrichis en protéines, fibres,...